o nas
produkty
galeria
wyróżnienia
nasze punkty
kontakt



stelaże

Firma "IRMAG", bardziej znana jako "Zakład Cukierniczy Ireny Szczepańskiej" lub "Cukiernia Szczepańscy" prowadzi działalność w zakresie produkcji spożywczej (cukierniczej). Założona została w 1992 r. i funkcjonuje jako spółka jawna. Ma ona charakter zakładu rodzinnego.


Działalność firmy związana jest z produkcją wyrobów cukierniczych, zaś na asortyment produktów składają się ciasta: biszkoptowe, biszkoptowo-tłuszczowe, parzone, francuskie, kruche, drożdżowe, makowe, serowe, kremowe, śmietanowe i lodowe. Wielkość produkcji wynosi ok. 5 ton tygodniowo. Wypiek ciast oparty jest o własne receptury, które bazują na składnikach naturalnych. Dzięki temu na produkowane tu wyroby jest duży popyt na rynku. Gotowe wyroby trafiają na rynek lokalny (55% wielkości produkcji), regionalny (35%) i krajowy (10%).


"IRMAG" należy do zakładów średniej wielkości i obecnie zatrudnia 72 osoby. Bezpośrednio z produkcją związanych jest 65 osób, co stanowi 90% załogi, zaś z działalnością administracyjną 7 osób (10%).


Wpływ zakładu na środowisko jest znikomy i wiąże się z niewielkim wpływem na zanieczyszczenie powietrza. Zakład posiada ekologiczny system ogrzewania (piec olejowy), zastosowano filtry ograniczające emisję pyłów, wprowadzono segregację odpadów. Do opakowania gotowych produktów używa się głównie tworzyw naturalnych (papier), eliminując opakowania z tworzyw sztucznych.

     


W 2000 roku firma wzbogaciła się o nowy zakład o wysokim standardzie higienicznym i technologicznym. W związku z wejściem Polski do Unii Europejskiej firma wdrożyła system jakościowy HACCP, GMP. Czynione są starania o poszerzenie rynku zbytu o kraje Europy Wschodniej (Białoruś, Ukraina), gdzie miałyby być sprzedawane głównie ciasta kruche.

     

     

o nas | produkty | galeria | wyróżnienia | nasze punkty | kontakt

statystyka